|
|
Gevuld Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 (afbak) stokbrood
* pesto
* 100 gr kalkoenfilet (vleeswaren)
* 2 tomaten
* 1(bos)ui
* 1 sjalotje
* zout, peper
* paprikapoeder, cayennepeper, italiaanse kruiden
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen en het stokbrood vast een paar minuten afbakken, tot het een beetje bruin kleurt. Intussen de tomaat, ui en het sjalotje snipperen.
Bereidingswijze:
(stok)Brood opensnijden en een zijde besmeren met de pesto, daarna de kip/kalkoenfilet en de plakjes tomaat erop leggen. Lente-uit en sjalotje erover strooien. Paprikapoeder, cayennepeper, peper, kerriepoeder en bieslook naar eigen smaak erover strooien. De mozzarella in plakjes snijden en er als laatste bovenop leggen. bovenkant van het (stok) brood er weer op leggen en het geheel strak in aluminiumfolie pakken, anders valt alles er tussenuit.
Leg het brood in het midden van de oven en bak het nog ca. 10-15 minuten op 220 graden. Het gerecht is klaar als de mozzarella gesmolten is.
Eet smakelijk!!
|
|
|